”黑幕 蜂老板自揭“蜂蜜造假 。

□周昭峰大金。

挑，已能挑出细丝来 慢慢变稠，用搅拌棒一 匀的搅拌，锅里的糖水 两分钟后，伴随着我均 。来 士，完全辨别不出真假 果不是我这样的养蜂人 不论是气味或颜色，如 真蜂蜜进去，搅匀后， 果，我特意添加了半斤 最后，为了追求逼真效 。

利令智昏。

蜂蜜上做任何手脚 事，不敢想也没机会在 ，不会做对不起良心的 我以为，自己这一辈子 。路 你引至光明大道还是歧 人或事在路口等你，将 道，下一秒是什么样的 只是，你永远都无法知 。

里 糖，放了大约半桶进锅 拿出平时喂蜜蜂的白砂 上半锅井水煮开，然后 偷取出一口大铁锅，倒 在郊外的蜂场里，我偷 我记得那是凌晨3点， 。制起蜂蜜来 白糖一斤水”的比例熬 按照老根提示的“两斤 。蜜那么浓稠 一样，只是糖水没有蜂 糖水与真蜂蜜颜色完全 发黄的颜色，熬出来的 透明的清水变成了稍稍 大约15分钟后，白色 。，用文火搅拌熬制 将少许淀粉倒入糖水中 这对我仍不是难事，我 。

挑，已能挑出细丝来 慢慢变稠，用搅拌棒一 匀的搅拌，锅里的糖水 两分钟后，伴随着我均 。来 士，完全辨别不出真假 果不是我这样的养蜂人 不论是气味或颜色，如 真蜂蜜进去，搅匀后， 果，我特意添加了半斤 最后，为了追求逼真效 。

”些了 似乎这样我也就“干净 瓶子也是刷了又刷…… 了无数遍，连装罐用的 水，所有的制作工具洗 ，我用的是最干净的井 在整个“造蜜”过程中 。

元，利润也十分可观 2元，如果每斤仅售8 算，每斤蜂蜜成本不足 工序完成后，我默默一 。过关…… 就以零损耗的成绩顺利 赋，第一次勾兑假蜜， 竟然在制假上那么有天 我实在没有想到，自己 。

佳期不再。

掌，爱若生命 蜂，对蜜蜂可谓了如指 父亲养了三十多年的蜜 。之意 峰，取“招蜜蜂喜爱” 了个特殊的名字—周昭 为此，他还特地给我取 。

起了养蜂的营生 而然地，子承父业，做 ，我没考上大学，自然 1998年高中毕业后 。

密匝匝的蛛网 接起来，几乎是一张密 些年走过的地方用线连 打开中国地图，把我这 。中国 ，我几乎跑遍了大半个 2年，短短的三年时间 从1999年到200 。

不顺利的年份 接下来，居然是一连串 。水存活 ，必须靠人工喂养白糖 ，蜜蜂采蜜自食都不够 蜜量不高，整个下半年 先是因为干旱，蜜蜂采 。一万多元 蜜蜂的内耗，我就赔了 加的不利情况下，仅是 ，在收入减少、支出增 白糖的价格又居高不下 。

尘暴 的花期时，遇到特强沙 迢到了甘肃陇西赶刺槐 000元的车费千里迢 然后，当我花费将近5 。元气 遭遇不顺已经让我大伤 我只是小本经营，连续 。季好好经营一把 潼南，想在油菜花的花 我算好第二年3月赶到 。不然损失将更为严重 所幸的是我发现得早， 药的花粉而中毒死亡， 的蜜蜂因为采了残留农 没有想到，近三分之一 。

我心疼得大病一场。得以明白 直到我后来遇见老根才 ，这一切的个中缘由， 有增长，反而严重下滑 少，蜂蜜的价格不仅没 的是，随着养蜂人的减 然而，让我愤怒和不解 。

听说我病了来看我 老根是我的远房表亲， 。说你傻呢！” ：“我是说你老实还是 养蜂采蜜之后，他摇头 在得知我还在老实巴交 。

一起干 靠得住的人，让我跟他 有门路但差个懂技术又 然后拍拍我的肩，说他 。

上路？下水？。

一开始，我没同意造假。本 不住点拨我如何降低成 老根嘲笑我胆小，又忍 。

来了嘛 去，你这个价格就降下 宜的杂花蜜、菜花蜜进 放洋槐蜂蜜进去，放便 高啊，谁买啊？不要全 “你那洋槐蜜，成本多 。品吧 想也是，这也算合格产 谁吃得出来啊？”我想 。都是蜂蜜 老根肯定地说：“它们 。出来的 监督局也好，都检测不 无论是工商也好，技术 。”。

来的事情就顺理成章了 迈出第一步之后，接下 。

人下车来问 蜂飞来飞去，引得不少 在旅游景点的路边，蜜 我有点心虚地把蜂箱摆 。白糖水 蜜”，其实是头天喂的 我当着他们的面取“花 。蜜了 开始放心地用白糖酿蜂 也没人来找麻烦，我便 买的人很多，摆了几天 。块，很快就卖了出去 斤蜂蜜，价格能便宜2 成功，制作的300公 第一次造蜜取得了巨大 。

5” 来了业内都知道的“5 老根见我上路了，又弄 。的编号 这是一种“果糖”产品 。原料就是大米 他说这个没问题，主要 。且很多都不新鲜了 的下脚料弄出来的，而 认其实是用加工大米时 在我一再追问下，他承 。！ 还搞不到呢，供不应求 他还说，这种果糖换人 。

研制的 蜂蜜的标准规定而进行 度等，都是针对国家对 糖含量、蔗糖含量、酸 比如水分、果糖和葡萄 “果糖”，各项指标， 那是因为这个厂生产的 。链了 我无语了，这还成产业 。

我以前一年的收入 万块钱，这几乎相当于 分红，我很快就赚了3 去微薄的成本和老根的 短短的三个月下来，除 。

我想起以前的辛苦。摇蜂蜜 地刷蜂箱、打扫蜂巢、 来放蜂，接着马不停蹄 每天天还没亮，就得起 。是常有的事 ，而饱一餐饿一顿的也 常是冷菜冷饭应付了事 ，因为生火不方便，常 帐篷，吃的是粗茶淡饭 住的是帆布搭成的简易 。

痱子…… 我穿很厚，经常是一身 冰水，因怕蚊虫叮咬， 炎热，没有电扇，没有 夏天是最难熬的，天气 。

现在，都这么容易了？。

害人 符合“规定”，我没有 算了，反正这些东西都 。次损失…… 我只是想捞回自己的几 。

无中生有。

市场 活，他居然要带着我走 到果糖，头脑也比我灵 老根路子比我广，能搞 。没见识的是我自己 还能改不成？没想到， 什么花、酿什么蜜，你 么好走的？什么季节开 当初我觉得好笑，有什 。

无比 野玫瑰蜂蜜的时候惊讶 我第一次看见有人在卖 。果，所以没有蜜 雄蕊退化，退化后不结 要知道，因为玫瑰的雌 。卖几十块钱？ 是极品了，怎么可能就 蜜也是很少，有的话就 名“刺莓蔷薇”，这种 的玫瑰，“野玫瑰”学 “野玫瑰蜜”不是野生 当然，还有一种解释， 。

我买了点自己尝尝。加入天然蜂蜜中制成的 ，应该是把玫瑰的花浆 当然不是玫瑰的花蜜了 。销量居然很不错 在卖蜂蜜的价格啊！而 蜜，但那可是其他东西 同理加了柚子的叫柚子 。

都有好感的药材 党参、黄连这类老百姓 ，比如金银花、雪莲、 ，做点药材方面的蜂蜜 回来后我就和老根商量 。

中在金银花的身上 经过试验，我把目光集 。做出的产品相对安全 是金银花的药性温和， 直接在假蜜中浸泡；二 可以提取花汁，也可以 一是金银花便于操作， 。

道道了 没多久我基本摸索出来 。品效果要好得多 ，周期相对较长，但成 浸泡则需要半个月左右 白砂糖差不多，用花朵 先用花汁熬制的流程和 。

的就是包装和营销 制作环节完成后，剩下 。来就放心了 的金银花之乡，购买起 查就可以知道这是著名 子，老根说顾客上网一 南隆回金银花蜜”的牌 ，我们打的是正宗“湖 在制作虚假商标的时候 。求 解暑，产品自然供不应 们的金银花蜜号称清热 当时正好赶上夏天，我 。

参等新的“产品” 始开发雪莲、苹果、党 脚大干起来，并逐渐开 的纰漏，我们就放开手 后，见没有出现什么大 生和健康问题，几个月 最开始，我们还担心卫 。

升级暗流。

这天遇到点事情。子前有顾客在吵闹 见前面一个卖蜂蜜的铺 我和老根走访市场，看 。有结晶了，有假 顾客说蜂蜜买回去几天 。能是假蜜 晶现象，不结晶的才可 在低温下都容易出现结 等，多数加工后的蜂蜜 ，除了槐花蜜、枣花蜜 我忍不住上前给顾客说 。是半信半疑 我说的是真话，顾客还 。有人说是假的 吧，就算我卖真的蜜也 事后老根对我说，你看 。

确实可悲 我觉得现在卖蜂蜜的也 。断受到挤压 端消费上徘徊，利润不 场长期在初级产品、低 没芯，消费没准”，市 产业“产品没核，品牌 。不过人家 你不弄点假，还真竞争 。存在的蜂蜜 ，结果呢？出来一些不 细分，不要产品同质化 说是要需求深挖，市场 。吓倒了 吧……我被自己的联想 ，不如趁沉没前抓点钱 陷入了，与其苦苦挣扎 巨大的“泥潭”，一旦 这个无序的市场像一个 。

让别人赚了 手工作坊，多的利润都 不能一天到晚守着一个 个厂，要干就干大的， 老根又对我说，他想开 。蜜”，销量更不愁了 上来做贴牌加工的“蜂 开了厂，就会有超市找 。

是正确的 事实证明，老根的决定 。各种需求 等，进而满足消费者的 胶、蜂王浆、固体蜂蜜 高级的仿制品，诸如蜂 化，才能“生产”更为 只有形成规模化、产业 。

的 就是*，*就是要杀头 在他的思想里，“作假 一辈子的他很是生气， 在制造假蜂蜜，老实了 父亲不知从哪里得知我 。给我祈福赎罪 给寺庙，请寺庙的主持 母亲则把所有的积蓄捐 ”父亲不肯用我的钱， 。

子脱手好了 我，赚够了钱，就把厂 老根知道我为难，安慰 。算有良心了…… 喂抗生素的同行，我还 西的同行，给生病蜜蜂 起那些添加乱七八糟东 而我只能对自己说，比 。

蜂产品，比如蜂胶 说我们要升级做更贵的 为了尽快赚够钱，老根 。包装卖出去 的“蜂胶”，然后精心 、“芦丁”，制成所谓 黄酮含量的“槲皮素” 的“树胶”，加入提高 了，业内都用杨树芽做 “配方”他已经搞到手 。

脏造成致命的危害 长期服用这东西会对肝 这事儿我没同意，因为 。了 老根骂我书读多了都傻 。

冲刷。

兆地席卷了整个行业 ，一场曝光浪潮毫无征 在我“闹情绪”的时候 。

等事件 有限公司加工假洋槐蜜 曝光浙江万隆保健食品 西天然蜂胶”软胶囊， 江全金药业生产的“巴 周质量报告》揭露了浙 事件，同月，央视《每 南电视台曝光郑州蜂胶 2010年11月，河 。了这个行业的丑陋 加工作坊，赤地暴露出 的包装桶，垃圾如山的 的碎米颗粒，污迹斑斑 秘密”，画面中，生虫 行为已是众所周知的“ 行业用“果糖”制假的 。

，自己会觉得这么恶心 式展现在我眼前的时候 熟悉的画面通过这种方 我没想到，当这些还算 。上 也把目光聚焦在蜂产业 ，各省市工商执法人员 蜂产业报以怀疑的态度 一时间，消费者对整个 。

大批货物积压 工厂的销售渠道，造成 ，一下子，几乎切断了 第一时间退还所有存货 大超市、二级批发市场 击，因为风声太紧，各 我们的工厂受到极大冲 。关停 始整改，我们的厂也被 ，再过两天，药监局开 的终端市场也受到波及 同时，直接面对消费者 。封条，工厂被查封 生产车间已经全部贴上 。

胶跟蜂胶混在一起了 黄酮类物质，只是把树 们是做了，但是没掺杂 老根说多亏我，树胶咱 。让了步 我清楚我也在利益面前 。多清白 说不上委屈，也说不上 。

意了 好做生意，再不打歪主 坎儿，我们兄弟一定好 都怕了，说等过了这个 一向钻进钱眼里的老根 听说有同行被抓了，连 。不 我在想，不知道来得及 。